Cena vajec rastie. Kým za vlaňajší rok dosiahla priemerná cena za desať vajec veľkosti M 2,23 eura, tento rok do augusta sme vajcia kupovali v priemere za 2,70 eura. Výšku ceny ovplyvňuje napríklad ročné obdobie, ale aj vtáčia chrípka.
Každý z nás zje za rok v priemere viac ako 200 vajec. „Aby desať vajec stálo 3,60 – 3,80 eura, to sú nekresťanské peniaze. Veľa pečiem, a teraz, keď si zoberiete, spravíte skladané zemiaky na pekáč, musíte tam dať minimálne štyri-päť vajec. Sú drahšie, tak pozerám akcie a kupujem vtedy,“ povedala jedna zo spotrebiteliek.
Na cenu vajec sme sa pozreli v obchode. Za jedno vajce v akcii sme zaplatili 27 centov, bez akcie boli ceny vyššie. Štátny porovnávač cien nám na Slovensku vyhľadal najnižšiu cenu 19 centov za kus, najvyššia dosahuje 40 centov za vajce.
Cenám vajec sa v Správach z regiónov venovala redaktorka STVR Jana Obrancová:
Ešte vlani v lete sme bežne kupovali desať vajec za menej ako dve eurá. Cena postupne rástla a výrazne vyskočila v novembri, keď sa blížila k trom eurám. Len mesiac predtým sa u nás potvrdila vtáčia chrípka v najväčšom chove nosníc, za obeť jej padlo 400-tisíc sliepok. Tento rok nákaza u nás zatiaľ zasiahla len drobnochovy, napríklad na severe Nemecka však už usmrtili asi 150-tisíc sliepok.
Chovatelia sprísňujú opatrenia
„Ak bude nedostatok vajec v rámci Európskej únie ako celku, bude sa to musieť prejaviť aj na cene,“ skonštatoval predseda Únie hydinárov Slovenska Daniel Molnár.
Chovatelia na farmách sprísňujú opatrenia. Obchodné reťazce zatiaľ nedostatok v dodávkach necítia. „Čiže ani spotrebitelia sa nemusia obávať, že by bola ohrozená dostupnosť vajec pred sviatkami,“ doplnil predseda Slovenskej aliancie moderného obchodu Martin Krajčovič.
Práve sviatky sú ďalším faktorom, ktorý ceny vajec ovplyvňuje. Pred Vianocami každoročne rastú. „Viac sa používajú vajcia na prípravu jedál alebo rôznych pekárenských, cukrárenských výrobkov, a z toho dôvodu aj ceny rastú v súvislosti s dopytom,“ pokračoval Molnár.
„Naopak, v januári sa vyskytuje prebytok vajec, a ten zase tlačí znížený spotrebiteľský dopyt, tlačí cenu nadol,“ dodal Krajčovič. Ak sa teda vtáčia chrípka vo veľkom nerozšíri do chovov, zlacnenie vajec možno očakávať po novom roku.
