Veľká noc je tradične spojená s bohatým jedlom, sladkosťami aj alkoholom. Podľa nutričnej koučky a osobnej trénerky Denisy Valáškovej si sviatky netreba odopierať, dôležité je však udržať si zdravý balans.
„Veľká noc je o jedle a patrí to k tomu, ale je vhodné, aby sme sa neprejedali a nejedli zbytočne veľa ťažkých, mastných či slaných jedál,“ vysvetlila.
Problémom podľa nej nie je jedno konkrétne jedlo, ale ich kombinácia a množstvo. „Nie je to o tom, ktoré jedlo, ale skôr o kombinácii všetkých jedál a nadmernom množstve, ktoré počas sviatkov konzumujeme,“ upozornila.
Aj tradičné jedlá sa dajú pripraviť v odľahčenejšej verzii. Majonézový šalát možno čiastočne nahradiť gréckym jogurtom a do koláčov pridať menej cukru či alternatívne suroviny. „Stačia malé úpravy, viac zeleniny, menej cukru alebo iný typ múky,“ priblížila.
Častým problémom počas Veľkej noci je aj nafukovanie. Podľa Valáškovej ho spôsobuje najmä prejedanie a rýchle jedenie. Pomôcť môže dostatočný pitný režim a jednoduché bylinkové čaje. „Dôležitá je čistá voda a napríklad feniklový, zázvorový alebo mätový čaj,“ dodala.
Vedomé jedenie
Pri sladkostiach odporúča mieru a vedomé jedenie. „Doprajme si, ale s mierou. Vyberme si koláč, na ktorý máme chuť, dajme si jeden a zjedzme ho pokojne a bez výčitiek,“ povedala. Práve psychická pohoda je podľa nej dôležitejšia než prísne obmedzenia.
Upozorňuje aj na konzumáciu alkoholu, ktorý spomaľuje trávenie a narúša pocit sýtosti. „Keď pijeme alkohol, často zjeme viac a zhoršuje sa aj regenerácia,“ vysvetlila.
Počas sviatkov ľudia často jedia aj z nudy alebo emócií. „Treba rozlišovať, či ide o fyzický hlad alebo emočné jedenie, keď máme chuť najmä na ťažké a sladké jedlá,“ priblížila. Pomôcť môže pravidelná a vyvážená strava, ktorá stabilizuje hladinu energie.
Dôležitý je aj pohyb, no bez extrémov. „Stačí 10 až 15 minút chôdze po jedle, čo výrazne odľahčí organizmus a budeme sa cítiť lepšie,“ odporúča. Pri cvičení je vhodné dodržať odstup aspoň tri hodiny od jedla.
Základom je podľa nej jednoduché pravidlo: „Užiť si sviatky, neprejedať sa, jesť pomaly, vnímať, či sme hladní, a nezabúdať na pohyb.“
Pozrite si celý rozhovor o veľkonočných sviatkoch z Ranných správ s osobnou trénerkou Denisou Valáškovou:
