Vôňa salaša, hukot traktorov, slovenské potraviny, hospodárske zvieratá aj moderné technológie. V Nitre sa začína ďalší ročník výstavy Agrokomplex. Každoročne láka tisíce návštevníkov. Cieľom je priblížiť svet poľnohospodárstva a potravinárstva širokej verejnosti a umožniť jej nahliadnuť do procesu výroby toho, čo sa každodenne dostáva na naše stoly.
Mliečne či pekárske výrobky, mäso a údeniny, základné potraviny aj sladkosti a rôzne špeciality. Na Agrokomplexe sa predstavujú producenti najrôznejších potravín.
„Čerstvé údené klobásky, slaninky, šunky, oškvarky, tlačenku, hurky, krvavničky, čo len chcete,“ povedala zástupkyňa producenta mäsových výrobkov z Rastislavíc Anna Smiešková.
„Prišiel som hlavne s cesnakom, strukovinami, s fazuľou, olejninami,“ vyhlásil farmár z Jarku Karol Mesko s tým, že o cesnak je veľký záujem. „Je to aj kvôli tej výraznejšej chuti oproti tomu čínskemu, čo je v obchodoch,“ doplnil.
Práca farmárov
Nahliadnuť možno aj do práce farmárov a spracovania niektorých plodín. „Na získavanie extraktov bezrozpúšťadlovou metódou v podstate používame takéto jednoduché malé prístroje a za určitý čas pri určitom tlaku vylisujeme z rastlín konope,“ opísal mladý farmár a pestovateľ konope z Lukavice Erik Patkóš.
Výstave Agrokomplex v Nitre sa v Správach z regiónov venovala redaktorka Jana Obrancová:
Na výstave sa predstavuje aj asi dvetisíc kusov zvierat. Po ročnej prestávke, ktorú vlani spôsobila slintačka a krívačka, tu tento rok opäť nechýba hovädzí dobytok.
Prvýkrát predstavili aj mäsové plemeno pôvodom z Texasu. „Je to excelentné zviera, ktoré má obrovský rozmer rohov. Bol to aj problém, mali sme z toho troška obavu, ale podarilo sa to. Myslím si, že je to excelentná ukážka rozmanitosti hovädzieho dobytka,“ priblížil výkonný riaditeľ Zväzu chovateľov mäsového dobytka Ivan Nemčovský.
„Tento rok sú prezentované aj tri jelenice, je to aj z dôvodu, aby sme farmárom a aj laickej verejnosti vysvetlili, že jeleň na farme je považovaný za hospodárske zviera,“ vysvetlil výskumný a vývojový pracovník Národného poľnohospodárskeho a potravinárskeho centra – Výskumný ústav živočíšnej výroby Nitra Matúš Rajský.
Výstava na Národnom výstavisku v Nitre potrvá do nedele (7. 9.).
