Obezita je epidémiou modernej doby a zvyšuje riziko viac ako dvesto ďalších ochorení. Leto je pritom obdobím grilovačiek, zmrzliny a osviežujúcich nápojov. Mnohí práve počas dovoleniek poľavia vo svojich stravovacích návykoch.
Podľa výživovej poradkyne Denisy Valáškovej by sme však nemali mať výčitky takmer pri žiadnom jedle. „Nezakazujme si potraviny, lebo potom po nich túžime ešte viac,“ povedala v Ranných správach.
„Doprajme si, dajme si aj zmrzlinu, ale dbajme na to, aby bol jedálniček vyvážený. Dôležitejšie je pozerať sa celkovo na kontext stravovania, nie iba na to, či si dáme kopček alebo dva zmrzliny. Zmrzlina patrí k letu,“ doplnila.
Rovnako to platí aj pre deti. „Pokiaľ má dieťa vyváženú stravu, pestrý jedálniček, k tomu aj nejaký pohyb, zmrzlina mu v zdravej miere určite neuškodí,“ povedala.
Nemusíme sa báť ani grilovania. „Pokiaľ si zvolíme vhodné potraviny na grilovanie, tak môžeme mať nutrične vyvážené jedlo. Keď pridáme kvalitné mäso a dáme k tomu zeleninu, napríklad šalát alebo zemiaky, tak máme nutrične vyvážené jedlo,“ vysvetlila Valášková.
Pokiaľ však na grile budú prevažovať údeniny či pripálené mäso, môžeme zvyšovať riziko ochorení alebo priberania. Pri výbere ovocia a zeleniny netreba siahať po exotických druhoch. Vhodné sú najmä sezónne potraviny.
„Sú bohatšie na vitamíny, minerály a antioxidanty a bola by škoda ich nevyužiť. Napríklad výborný na hydratáciu je melón, taktiež bobuľové ovocie. Je sezóna cukiet a v podstate všetkého, čo nám rastie v záhrade,“ priblížila Valášková.
Netreba sa ničoho vzdať
O tom, že sme sa počas leta v stravovaní uvoľnili viac, ako by sme mali, nám napovie niekoľko faktorov. „Pokiaľ cítime, že telo priberá, sme unavení, máme zdravotné problémy a cítime sa psychicky vyčerpane, vtedy by sme mali spozornieť,“ uviedla výživová poradkyňa.
Zdôraznila potrebu správneho nastavenia jedálnička. „Pestré a zdravé stravovanie neznamená, že sa musíme niečoho vzdať. Môžeme si to dopriať, ale vždy s mierou. Mať pri tom aj dostatok pohybu, vyváženú stravu a myslieť pritom na naše zdravie, aby tie potraviny slúžili nám,“ skonštatovala Valášková.
