Slovenskí mliekari upozorňujú na zhoršujúcu sa situáciu na trhu. Podľa Slovenského mliekarenského zväzu ceny mlieka v Európe už niekoľko mesiacov klesajú a prebytok produkcie vytvára silný tlak na znižovanie cien.
Zväz poukazuje na to, že v celej Európe rastie výroba, najmä v Nemecku, čo zvyšuje konkurenciu. Na Slovensku sa hromadia zásoby, len trvanlivého mlieka sú milióny litrov. Obchodné reťazce zároveň tlačia ceny výrobkov nadol, čo podľa spracovateľov znižuje ich marže.
Problém je jednoduchý: ak je mlieka priveľa, jeho cena klesá. No náklady farmárov na krmivo, energie či obaly neklesajú rovnakým tempom.
Výsledkom je tlak na výrobcov aj spracovateľov. Mliekari varujú, že bez rýchlej reakcie štátu alebo zásahu na úrovni Európskej únie môže byť malý slovenský trh oslabený ešte viac. Pripomínajú, že podobné krízy v minulosti viedli k zániku viacerých fariem a poklesu produkcie.
Pre spotrebiteľov to dnes znamená lacnejšie výrobky, no do budúcnosti môže ísť o otázku potravinovej sebestačnosti a stability domácej výroby.
Výrobe mlieka v Európe sme sa venovali v relácii Ekonomika :24.
