Ceny kopčekovej zmrzliny za predchádzajúcich desať rokov narástli takmer o štyristo percent. Vyplýva to z analýzy portálu Finax. Príčin je niekoľko, najmä rast nákladov.
Štáb STVR si kúpil zmrzlinu v Bratislave za 2,50 eura. Kúpil si ju aj v obci Zvolenská Slatina, kde stál jeden kopček 1,50 eura. V centre Košíc jeden kopček zmrzliny stál 2,50 eura.
Poctivú varenú zmrzlinu z mlieka a smotany vyrábajú v prevádzke vo Fiľakove viac ako 30 rokov.
Tiež tam narástla cena zmrzliny, no nie až tak výrazne.
„Vstupná technológia nových zariadení je veľmi drahá. Nové stroje, ktoré musíte kúpiť. Musíte držať štandard zariadení, ak chcete lepšie zmrzliny robiť kvalitnejšie. Trebárs jedna vitrína, ktorú máme tu, stojí vyše 22-tisíc,“ vysvetlil výrobca zmrzliny vo Fiľakove Jozef Ferencz.
Kým v roku 2016 stál kopček zmrzliny asi od 40 do 60 centov, tento rok je to 1,50 eura až tri eurá, niekde dokonca aj viac. Je to zároveň omnoho vyššie ako rast platov.
„Plat rástol v priemere o nejakých 228 percent za túto jednu dekádu, ale ak sa pozrieme na cenu zmrzliny, tak tá vzrástla až o štyristo. Za tento nárast sa pripísali rastúce náklady, akými sú suroviny, napríklad orechy, mlieko, ovocie a podobne,“ povedal ekonomický analytik Finax Patrik Kindl.
Vývoj cien zmrzliny v Správach sledoval redaktor Radovan Kondrlík:
Cena nevadí, ak je dobrá
Ďalej vyššie ceny energií, spomínaných miezd a nájomného. Čím väčšie mesto a prevádzka, tým väčšie náklady i cena.
„Je problém, že je to drahšie, ale čo máme spraviť. Pravdaže mám rád zmrzlinu. Automaticky odmalička,“ uviedol jeden zo zákazníkov. „Ak je dobrá zmrzlina, mne to nevadí,“ vyhlásil ďalší.
Výrobcovia, ktorých sme oslovili, hovoria o vysokej spotrebe zmrzliny počas horúcich letných dní. Očakávajú preto dobrú sezónu.
