Pred vyhodením chcú ročne zachrániť 40 miliónov porcií jedla a dostať ho k ľuďom v núdzi. Platforma Potravinovej pomoci Slovensko na to vytvára celonárodnú sieť distribúcie prebytkov od pestovateľov, výrobcov a spracovateľov. Svoj prvý sklad takýchto potravín otvorila v piatok (6. 11.) v Šúrovciach pri Trnave.
Jedlo odvezú ľuďom, ktorí si ho nemajú za čo kúpiť. Trnavská charita pomáha už 30 rokov stovkám ľudí v potravinovej chudobe. Nový sklad Platformy potravinovej pomoci jej umožní zapojiť do toho viac dobrovoľníkov z farských charít.
„Dáva nám to predpoklad oslovovať všetkých výrobcov, aj poľnohospodárskych, aj obchodné reťazce. Dáva nám to predpoklad rozširovať celý systém darovania prebytkových potravín,“ uviedol riaditeľ Arcidiecéznej charity Trnava Miroslav Dzurech.
Novému skladu potravín sa v Správach z regiónov venoval redaktor Miroslav Lyko:
Do skladu putujú prebytkové potraviny, všetky sú pred dátumom spotreby. Sklad v Šúrovciach môžu využívať i ďalšie organizácie, ktoré sa venujú ľuďom v núdzi, vrátane obcí.
„Máme tu aj chladený sklad, ktorý je určený na skladovanie všetkých typov chladených potravín. Môžu to byť mliečne výrobky, mäsové výrobky,“ vymenovala výkonná riaditeľka Platformy potravinovej pomoci Slovensko Alexandra Kolarik.
Model distribúcie potravín bude mať čoskoro mobilnú aplikáciu, cez ktorú sa bude dať sledovať tok potravín, od darcu cez sklad až po distribútora.
Zabezpečí vysledovateľnosť potravín v tom zmysle, že viete, odkiaľ potravina putovala v každom momente a kde naozaj potom aj reálne skončila,“ vysvetlila Kolarik.
Nižšie množstvo odpadu
„Tento projekt nielen sleduje sociálny rozmer, a to je darovanie potravín, či už ľuďom v núdzi, jednorodičovým rodinám, seniorom, osamelým matkám. Máme tu aj environmentálny rozmer, znižujeme odpad,“ zdôraznila splnomocnenkyňa vlády pre rozvoj občianskej spoločnosti Simona Zacharová.
Ďalšie dva potravinové sklady čoskoro otvoria v Sabinove a vo Vígľaši. Platforma tým napĺňa niekoľkoročný projekt z eurofondov v hodnote 3,5 milióna eur.
