Mlieko bude drahšie. Napriek tomu, že ceny celé mesiace klesali, teraz sa situácia mení. Ešte vlani liter mlieka chovatelia predávali do mliekarní za viac ako 50 centov, tento rok sa cena prepadla pod 40 centov. Prejavilo sa to aj v obchodoch. Hoci spotrebiteľ nízke ceny víta, chovať kravy sa pri stratách neoplatí. Aktuálne navýšenie výkupných cien mlieka, hoci zatiaľ len asi o dva centy, v chovoch vítajú.
Na družstve v Ludrovej ročne nadoja štyri a pol milióna litrov mlieka. Keďže cena mesiace klesala, tento rok rátajú s výpadkom na tržbách vo výške 600-tisíc eur. Obrat preto vítajú.
„Vnímam to s nádejou, že sa situácia zastabilizuje, zlepší a napomôže poľnohospodárom normálne vyrábať surové kravské mlieko,“ priznal predseda Poľnohospodárskeho družstva Ludrová Miroslav Štefček.
„Znamená to, že kríza sa ako keby skončí a začína sa revitalizovať cena kravského mlieka. Verím, že v ďalších mesiacoch bude len rásť,“ uviedla generálna sekretárka Slovenského mliekarenského zväzu Zuzana Nouzovská.
Ceny mlieka postupne rastú už aj na obchodných pultoch. Napríklad v lete sa dal liter polotučného mlieka kúpiť za 35 centov, dnes štátny porovnávač cien udáva najnižšiu cenu 47 centov.
Cenám mlieka sa v Správach 24 venovala redaktorka Jana Obrancová:
Vysoké náklady
Je to pritom stále menej ako náklady potrebné na to, aby sa mlieko do obchodu dostalo. „Do cien nespadá len surové kravské mlieko, sú tu dopravné náklady, spracovanie, pasterizácia. Musíme hovoriť o energetickom vstupe do výroby, o balnom a hovoríme o následnej doprave. Nákladovosť výroby je dnes viac ako 60 centov,“ skonštatoval segmentový manažér pre poľnohospodárstvo VÚB banky Martin Hubinský.
Mliekari preto hovoria, že ceny aj na pultoch budú musieť rásť ďalej. „Pretože inak bude čeliť spracovateľský mliekarenský priemysel ekonomickej kríze,“ pokračovala Nouzovská.
„Jednoducho, firmy budú zanikať, výrobcovia mlieka, začne sa to od tých najmenších, ktorí budú končiť prví, a kto to dlhšie vydrží, tak tí ostanú,“ dodal Štefček.
Najvyššie ceny v obchodoch sme za mlieko za posledné roky platili začiatkom roka 2023. Vtedy bola priemerná cena za liter polotučného trvanlivého mlieka 87 centov.
