Bravčové mäso oproti minulému roku zlacnelo. Podľa Štatistického úradu (ŠÚ) SR sa dá kúpiť kilogram za menej ako štyri eurá. Naposledy toľko stálo v roku 2019. Hovädzina naopak zdražuje.
Ceny bravčového mäsa v medziročnom porovnaní klesli. Napríklad bravčové karé zlacnelo o 21 percent. Podľa ŠÚ SR stálo v decembri 2024 kilo 4,87 eura. V decembri 2025 to bolo menej o 1,04 eura.
Klesala aj cena ostatných druhov bravčového mäsa. Cena bravčového pliecka klesla zo 4,11 eura na 3,39 eura. Dôvodom je podľa farmárov pandémia slintačky a krívačky, pre ktorú sa slovenské bravčové mäso nemohlo predávať v zahraničí.
Cenám mäsa sa v Správach venoval redaktor Boris Novotňák:
Cena hovädzieho mäsa, naopak, z toho istého dôvodu rástla. V decembri 2024 sa dalo na pultoch kúpiť za 8,31 eura. O rok neskôr to bolo o necelé tri eurá viac. Súčasná nízka cena bravčového mäsa však neteší farmárov.
„Ešte stále sa tento trh, respektíve oblasť chovu ošípaných nespamätala z týchto veľkých dôsledkov slintačky a krívačky. Aktuálne sa hovorí o tom, že naši chovatelia prerábajú na chove ošípaných približne 30 až 50 eur na jeden kus ošípanej,“ priblížila hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory Jana Holéciová.
Cena pliecka za posledné roky takmer vôbec neklesla pod štyri eurá. V roku 2025 bola takáto cena skôr pravidlom. Podľa odborníka ceny bravčového mäsa môžu zostať na rovnakej úrovni ešte niekoľko mesiacov.
„Očakáva sa, že v priebehu druhého pol roka by sme mohli byť svedkami rastu cien bravčového mäsa, a to vzhľadom na otvorenie sa exportných trhov, ako je Čína,“ uviedol segmentový manažér pre agrobiznis VÚB banky Martin Hubinský.
