Poslednú slovenskú chmeľnicu, a teda aj tradíciu pestovania chmeľu, môže zachrániť nová technológia. V Nemšovej stavili na unikátnu meteostanicu. Pomôže chrániť háklivú plodinu pred výkyvmi počasia.
Začiatok chmeľovej sezóny sa v poslednej slovenskej chmeľnici začal montážou meteostanice. Ku koreňom chmeľu predtým nainštalovali závlahu, ktorá okrem vody zabezpečí aj prísun živín. Táto technologická kombinácia môže zachrániť pestovanie chmeľu na Slovensku.
„Pestovateľovi prináša informácie priamo o jeho chmeľnici, pretože mikroklíma chmeľnice je iná ako na voľnej ploche,“ vysvetľuje dodávateľ meteostanice Michal Bellan.
„Začne predikovať, že nemusíme teraz dávať toho toľko, môžeme ubrať, lebo o chvíľu príde dážď. Alebo, keď bude stúpať vlhkosť, aby sme začali ošetrovať porast,“ objasňuje pestovateľ chmeľu Branislav Židek.
Poslednej chmeľnici sa v Správach venovala redaktorka Gabriela Stoklasová:
Chmeľové EKG
V Česku sú okrem meteostaníc nainštalované aj akési chmeľové EKG. Vďaka tomu napríklad zistili, koľko vody spotrebuje jedna rastlina. Technológie a dáta teraz navigujú pestovateľov k ideálnym plodom chmeľu, ktoré pivovarníci vyžadujú.
„Je korením nápoja. Je to pomerne špecifická surovina, ktorá obzvlášť na Slovensku a v Česku, to pivo ozvláštňuje,“ hovorí manažér udržateľnosti v českom pivovare Jakub Zaoral.
Ešte v 90. rokoch sa chmeľ pestoval na viac ako tisíc hektároch slovenskej pôdy. Dnes ostala jediná chmeľnica v Nemšovej. Na takmer 40 hektároch však úroda medzi rokmi kolíše. „Skákala od 1,6 na úroveň 0,3 tony z hektára v extrémnejších prípadoch,“ dodáva Židek.
Ak sa aj vďaka tejto technológii podarí udržať stabilné výnosy chmeľu, družstvo chce rozšíriť jeho pestovanie na ďalšie hektáre.
