Cena masla v slovenských obchodoch výrazne klesla. Podľa informácií štatistického úradu je aktuálne v priemere najnižšia za posledných 16 mesiacov. Kým na konci minulého roka atakovala tri eurá, dnes sa priemerná cena masla blíži k dvom eurám. Dostáva sa teda na úroveň z roku 2023.
Na ceny masla sme sa boli pozrieť priamo do obchodov. Maslo, ktoré sme si vybrali na porovnávanie, stojí v slovenskom obchode 2,59 eur.
Plná suma za maslo, ktoré sme porovnávali, je vyššia ako aktuálny priemer. To, že došlo k zlacneniu, je však evidentné, keďže toto maslo stálo vlani v rovnakom období tri a pol eura. Nižšie ceny masla si všimli aj spotrebitelia.
Boli sme sa pozrieť aj za hranicami Slovenska v Rakúsku. Rovnaké maslo u rovnakého predajcu stojí 1,99 eura. V Maďarsku stojí rovnaké maslo 2,28 eur. V Poľsku zas zaplatíte za rovnaké maslo v prepočte na 250g 2,50 eura.
O tom, ako to vyzerá v obchodoch s cenami masla, v Správach informovali redaktorky Barbora Žiačiková, Alena Dudláková a Jana Obrancová:
Nákupy v Poľsku
Aj napriek tomu, že ceny masla na Slovensku klesli, obyvatelia pohraničia dávajú prednosť nákupom v Poľsku. Obchody ich lákajú na akcie i výhodné ceny.
Zašli sme kúsok za poľské hranice do obchodov, ktoré vyhľadávajú aj Slováci. Už pri príchode sme si na parkovisku všimli množstvo áut so slovenskými značkami. Na nákup sme sa vybrali aj my. Kúpili sme dve maslá. Za jedno sme zaplatili 1,70 eura, za druhé 1,90 eura. Obyvatelia Slovenska, ktorí v Poľsku nakupujú, tvrdia, že sa tu oplatí.
Kolísajúca spotreba
Spotreba masla na Slovensku kolíše ročne okolo štyroch kilogramov na osobu. Zatiaľ čo jeho cena klesla, surové mlieko, z ktorého sa maslo vyrába, je paradoxne drahšie.
Mlieko u nás produkuje celkovo 302 chovov, asi o 20 menej ako pred rokom. Počet fariem ako aj produkcia klesá už roky, nájdu sa však farmy, ktoré pri mlieku zotrvávajú.
K tradičným farmám na Slovensku patrí aj táto v Oponiciach. Kravy tu chovajú desaťročia, aktuálne je ich tu asi 700. „Je to mliekový typ s tým, že priemerná mesačná dojivosť je 250-tisíc litrov,“ uvádza konateľ Vysokoškolského poľnohospodárskeho podniku SPU Pavol Findura.
Tento rok farme pomohlo aj dobré počasie. „Mali sme len pár dní takých tropických, kde tá dojivosť jednoducho išla dole. Inak však môžem povedať, že tento rok, čo sa týka dojivosti, bol výborný,“ pokračuje Findura.
Výkupné ceny za mlieko
Pozitívne po dlhom čase chovatelia hodnotia aj výkupné ceny za mlieko. Tie dosahujú asi 50 centov za kilogram. „Tá cena sa postupne zvyšovala. Je to priaznivé, samozrejme, po tých rokoch, kde sme boli naučení na tie nižšie ceny,“ opisuje Findura.
A to motivuje chovateľov mliekové kravy chovať – a nie len u nás, ale v celej Európe. Dostatok mlieka znamená spolu s dovozom aj dostatok masla, a to sa podpísalo aj pod jeho nižšie ceny. Na burzách od vlani klesli o 20 percent.
„Takto pred rokom sme riešili, že je nedostatok masla. Ceny boli vysoké, produkcia sa naštartovala. Dnes pociťujeme, že to maslo je na sklade,“ hovorí generálna sekretárka Slovenského mliekarenského zväzu Zuzana Nouzovská.
Situácia s dobrými cenami však nemusí byť nemenná. Chovatelia už teraz predpokladajú, že sa čoskoro zmení. „Máme signály na trhu, že ide sa nákupná cena mlieka znižovať,“ tvrdí riaditeľka Slovenského zväzu prvovýrobcov mlieka Margita Štefániková.
Menej peňazí za mlieko môže mať vplyv na ochotu kravy chovať, a tým môže produkcia mlieka opäť klesnúť. „Ak teraz naberieme trend klesajúcej ceny za surovinu a klesajúci trend cien za komodity, nejaký čas to potrvá. Nikto si dnes netrúfne predikovať, aký ten pokles bude a kde sa zastabilizuje. To znamená, že dnes neočakávame nejaký prudký nárast cien masla,“ dodáva Nouzovská.
