Na Slovensku je historicky najmenej kačíc a husí. Upozornila na to Únia hydinárov Slovenska. Chovatelia vodnej hydiny tvrdia, že náklady na jej chov sú vysoké, čo sa odzrkadľuje aj na predajnej cene. Ľudia preto kupujú lacnejšiu hydinu dovezenú zo zahraničia. Chovatelia sa spoliehajú na pomoc od štátu.
Produkcia vodnej hydiny na Slovensku klesá od roku 2000, pričom teraz dosiahla historické minimum. Čo sa týka husí, veľké farmy zanikli úplne a ostali len tie menšie.
„Husí sa dnes produkuje nejakých 850 kusov, keď si to porovnáme s obdobím pred 30 rokmi, tak tam bol takmer 100-tisíc kusov. A v prípade kačíc, tak tam bol pokles z viac ako 300-tisíc kusov na 130-tisíc kusov v súčasnosti,“ priblížil riaditeľ Únie hydinárov Slovenska Daniel Molnár.
Drvivá väčšina (95 percent) kačíc, ktoré sa na Slovensku predávajú, pochádza zo zahraničia. „Dnes na pulte obchodných reťazcov, tak prakticky jedna z desiatich kačíc pochádza zo Slovenska a všetky ostatné sú z dovozu. Tam prevažne z Poľska, z Maďarska, z Českej republiky alebo z Nemecka,“ spresnil Molnár.
Chovu kačíc a husí sa v relácii Správy 24 venovala redaktorka Annamária Ďurková:
„Bohužiaľ, je to pravda a je to presne preto, že nie je dostatok fariem. Na Slovensku sme doslova tri farmy, ktoré chovajú kačice. Je to násobne nákladnejšie, keďže kurence sa chovajú 35 až 40 dní a kačky sa chovajú 40 až 60 dní. Celkovo kačka sa ťažšie spracúva ako kura,“ vysvetlil Dávid Meszáros z Hydinárskej farmy Topoľnica.
V súčasnosti je väčšia produkcia vodnej hydiny v domácnostiach ako u samotných chovateľov. Podľa nich za to môže aj nariadenie Európskej únie o zákaze dokrmovania kačíc. „Ani by sme nemali možnosť štopania kačíc a jednak je to aj zakázané v celej Európskej únii,“ uviedol riaditeľ spoločnosti AGROSTAAR KB Kráľov Brod Balázs Kósa.
Výnimku majú podľa Dávida Meszárosa Maďarsko, Francúzsko a Španielsko. Podľa chovateľov môže situáciu zlepšiť pomoc od štátu.
„Je tam šanca na záchranu. Šanca na to, aby sa vytvorila nejaká schéma pomoci pre vodnú hydinu. Je tam možnosť, že budú podporované projekty a v rámci projektov by bolo možné teoreticky vypracovať nejaký veľký projekt, čo sa týka kačíc,“ skonštatoval Kósa.
„Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR sa zaoberá možnosťami podpory živočíšnej výroby a rozvoja jednotlivých sektorov prostredníctvom sektorových intervencií. Konkrétne formy podpory a možnosti ich finančného zabezpečenia sú v súčasnosti predmetom rokovaní,“ napísal agrorezort v stanovisku.
Pomoc pre chovateľov hydiny by mala prísť od ministerstva pôdohospodárstva v roku 2028.
